alana evans,推荐阅读 | 闻香识人,内纳德的暗香守望

作者:长春在线
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发布时间:2015-11-28 10:09:42
来源:长春在线
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文 | 安德鲁·格雷,转载自 BBC中文网



贝尔格莱德仅剩最后一家现场“调味”的香水店。她一如既往,给那些消费不起奢侈的当地人生活注入一点点情调和甜美。记者亲访,听大师讲历史变迁、说今日五味。


站在深红色的店门外,我稍稍犹豫了一下。商店位于贝尔格兰的市中心一家石子铺成的小路边,看上去好像完全保持着过去几十年的旧貌。橱窗里摆着装满香精的小瓶子、黑白照片,金字招牌上写着:萨瓦香水店(Parfimerija Sava)。


我这辈子从来没有进过香水店。但是那天,好奇心占了上风,驱使我迈过门槛。


店内很小,货架上摆满了棕色或是透明的玻璃罐。柜台后站着一位肤色黝黑的男人,一头银发,身披白大褂。他名叫内纳德。




我说,我想了解一下这家商店。没多久,故事就一个接一个地开始了。


内纳德告诉我,几个月前,贝尔格莱德搞过一项特别活动:所有的博物馆都开到深夜,香水店也曾参加。这很有道理。因为萨瓦香水店不仅仅是商店,也是活生生的博物馆。它的经历和故事反映着贝尔格兰德和塞尔维亚过去几十年的历史变迁。


1941年,第二次世界大战的战火烧到了贝尔格莱德。当时,贝尔格兰德是南斯拉夫首都,那之前几个月,内纳德的父亲刚刚开了第一家香水店。


内纳德走到商店后面,搬出一件非常了不起的纪念品:一台老式法文打字机:这是当年来商店买古龙水的德国士兵卖给内纳德父亲的。




二战结束后,共产党执政,禁止一切私营企业,香水店被迫关门。不过后来,南斯拉夫和苏联疏远关系、转而追求那种更加自由的共产主义。1954年,内纳德的父母重新开张经营,此后60多年地址未变:克拉亚·彼特拉大街75号。


1990年代,民族冲突引发的内战导致南斯拉夫解体。内纳德失去了自己那份

好工作:一家克罗地亚公司在贝尔格兰德的代理,只好回家打理香水店。


10多年前,战争结束之后,我曾住在这条街上。当时我很喜欢这里的多样化,还记得有一家商店,专卖天柏伦(Timberland)服装、一家装潢五颜六色的现代餐馆,现在这些店仍然存在。不过,当时还有一家老式的相框店、一家很有共产主义时代风格的服装店,还有一家商店橱窗了摆着机械部件。我无法想象,他们能有多少过路生意呢?




现在,克拉亚·彼特拉大街有高端时装精品店,还有一家超酷的“概念店”,出售名牌服装、珠宝、文具,大多产品当地制造。马路对面有一家冰激凌店,品种花哨充满异国情调,比如,有芝麻味儿的、还有柠檬和罗勒味儿的。


但是,豪华并不是普通的贝尔格莱德人能支付得起的。萨瓦香水店一如既往给他们的生活注入一点点情调、一点点甜美。


内纳德告诉我说,原来贝尔格莱德一共有23家这类现场调香的香水店,现在仅剩下他这一家了。




我在店里呆了大约一小时,登门的顾客络绎不绝,有女人自己一人来、有夫妇同来、还有一位带着儿子的母亲。如果顾客拿不定主意,内纳德会拿出一个小小的吸管,伸入那些大大的玻璃罐,取出来,喷几滴在顾客手臂上。


内纳德店里也出售那些著名香水的翻版,但是不能使用正式名称。因此,他取下打字机上的黑盖布,在标签上打个编码,贴好。


店里还调制自己配方的香水,其中有几款是专门为贝尔格兰德博物馆之夜设计的。他在我手臂上喷了两种男士专用的香水,一款闻起来有柠檬清香,另一款则是浓郁的麝香。他问我,喜欢哪一个?我从来不用香水,但是好像更喜欢第二款。




在贝尔格莱德的最后一个晚上,关门前不久,我又来到了香水店。内纳德告诉我,只要不赔钱,他就要坚持经营。但是保本儿都不容易。他给我拿出一个铅笔写成的清单,上面列举着他必须缴纳的各项税款、费用。


内纳德还给我准备了两样小礼物—两张1950年代香水店的广告传单,一小瓶香水。他拒绝收钱,说“这是他发自内心的礼物。”


互联网是非常奇妙的媒介,但是,有些信息,互联网也无法传递。不过,探过身来凑近一点儿,说不定你还真能依稀闻到“贝尔格兰德之夜二号”的清香呢。



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